El chef José Andrés está inmerso en la preparación de su próximo libro. Como es habitual, el cocinero internacional, afincado en Nueva York y casado con una algecireña, volvió a acordarse de Algeciras, de cuyos productos es uno de los grandes embajadores mundiales.
José Andrés, junto a su equipo de producción estuvo de visita por el mercado Ingeniero Torroja recopilando material gráfico para ilustrar ese nuevo libro en el que trabaja.
Además de recorrer las instalaciones disfrutó de los productos que siempre lleva a gala, ya que la plaza de abastos es uno de los puntos que siempre visita durante sus estancias en la ciudad.
En esta ocasión ha sido la pescadería Antonio Martín la que ha difundido en redes sociales imágenes del chef durante su visita.
