La provincia de Cádiz registró en 2013 un total 90.952 contratos ligados al sector turístico, lo que supone un crecimiento del 12,7 por ciento respecto al año anterior, según un estudio publicado recientemente por el Observatorio Argos, un servicio estadístico del Servicio andaluz de Empleo (SAE).En una nota, la Junta explica que, según dicho estudio, las altas ascendieron a 14.980 en el subsector de alojamiento, a 69.937 en el de restauración y a 6.035 en turismo.
Por género de las personas contratadas, las altas vinculadas al turismo fueron firmadas por hombres en 46.338 casos y por mujeres en los 44.614 contratos restantes. La mayoría de estas personas, incluyendo ambos géneros, tenían una edad comprendida entre los 25 y los 44 años. Asimismo, el nivel formativo mayoritario entre este nuevo personal es de estudios secundarios.
Las cinco ocupaciones más contratadas durante 2013 en la provincia gaditana dentro de este tipo de actividades fueron, por orden, la de camareros (59.961 contratos generados); cocineros (10.011 altas); ayudantes de cocina (8.054).
Le siguen los monitores de actividades recreativas y de entretenimiento (4.752) y personal de limpieza de este tipo de establecimientos (4.614).
Por otra parte, las ocupaciones que más crecieron en Cádiz durante 2013 respecto al año anterior fueron la de camareros (6.595 contratos más en 2013 que el año anterior), ayudantes de cocina (1.525 contratos más), cocineros (1.405 contratos de diferencia) y monitores de actividades recreativas y de entretenimiento (1.273 altas más).
En cuanto a los municipios, destacan por su volumen de contratación turística Jerez de la Frontera con 16.933 contratos, lo que supone aproximadamente una de cada cinco altas sobre el total de la provincia; El Puerto de Santa María, con 9.685 altas; Cádiz capital, con 8.878 contratos turísticos de nueva creación, y Chiclana de la Frontera con 7.923 contrataciones.
De las altas suscritas en la provincia gaditana durante el año estudiado por Argos en su publicación, 3.013 se firmaron con carácter indefinido.
