De esta forma, Acomer ha reconocido “el trabajo del regidor chiclanero para con los comerciantes del mercado y el alto grado de colaboración durante los últimos años”. Asimismo, los comerciantes agradecieron Román el esfuerzo realizado para poner en marcha las nuevas instalaciones de la plaza de Las Bodegas. “Esta insignia de oro reconoce la gran ayuda del alcalde a los miembros de Acomer durante estos últimos años”, comentó Félix Alba.
Por su parte, el alcalde de la ciudad recordó la necesidad de construir el nuevo mercado de abastos, “puesto que la vieja plaza de abastos era muy pequeña para las necesidades de la ciudad”. En este sentido, José María Román insistió en que “ahora el mercado está en la mejor posición posible para tener un largo recorrido, y además situado en un lugar privilegiado, junto a la plaza de Las Bodegas y el futuro museo del Vino y la Sal, que comenzará a ser una realidad el próximo año”.
Finalmente, el regidor chiclanero, que se mostró orgulloso de las nuevas instalaciones inauguradas por el que fuera presidente de la Junta de Andalucía, Manuel Chaves, en marzo de 2009, insistió en que “hay que agudizar el ingenio y buscar nuevas ideas para que siga siendo un referente comercial en la localidad. Se trata de una joya que hay que limar y cuidar y que a nadie le quede la menor duda que puse mi corazón en este proyecto y seguiré poniéndolo en el futuro”.
