La novena edición de la Jornada de la Tintilla comenzó durante la noche de ayer con con la exposición de fotografía de platos, postres, helados, elaborados con Tintilla de Rota, a cargo de Wendy Gómez.
Esta tradicional cita en el municipio de Rota, que pone en valor uno de los identificativos gastronómicos de la localidad, la uva Tintilla de Rota, alberga diferentes citas hasta el próximo día 2, que terminará con la tradicional pisada popular de la uva en la Plaza Bartolomé Pérez.
Organizada por la asociación ‘T de Tintilla’ junto con Bodegas El Gato, y la colaboración de la Delegación de Cultura que dirige Esther García y AECIRO, dio el pistoletazo de salida para poder presenciar el trabajo fotográfico realizado por Wendy Gómez.
Estuvieron presentes en la inauguración la representante de Bodegas El Gato, Laura López martinez, la delegada municipal Esther García, así como representantes de T de Tintilla, Aeciro y la autora de las instantáneas, junto a un numeroso público asistentes en el Castillo de Luna.
Un total de 24 establecimientos roteños (El Remedio, la coctelería El Dardo, Badulaque, Angarilla, Tres Calles, Francés, Gaviota, Embarcadero, bar Palma, Torre de la Merced, Utopía, Capicua, Margarita la Fresca, Tronío, Callejón de Cádiz, Lolita, Perejil, Sedona, La Moderna, Plaza Nueva, Panadería la Rosa, El Perejil, Mercadito Selección, la Fabrica de Oli y el chiringuito Azúcar de Cuba) elaboran tapas, helados, cócteles y postres, que todos los roteños y visitantes podrán degustar.
La programación de esta jornada continuará el día 30 de agosto con una cata de la mano de Paco Guzmán; y el día 31 de agosto con una visita a Bodegas ‘El Gato’ en la que también se contará con la actuación de la bailaora Ofelia Márquez. La ruta prevista para hoy, día 29, queda aplazada para el mes de noviembre, una vez comprobada la masiva presencia de visitantes a Rota, que hace inviable que se pueda celebrar.
Ya para el 2 de septiembre, la programación se cierra a las ocho y media de la tarde con la conferencia que Paco Guzmán ofrecerá en el Castillo de Luna sobre la Tintilla de Rota; así como con la gran pisa popular prevista en la plaza Bartolomé Pérez.
